Receitas

Filé de Peixe Assado

• 500g filé de peixe

• 1 colher (chá) sal

• 1 pimenta do reino a gosto

• 1 colher (sopa) do Molho de limão (Fortunni)

• 4 colheres (sopa) óleo

• 15 biscoitos água e sal triturados

• 1 colher (sopa) óleo

• 1 colher de (sopa) de  alho picado natural (Forttuni)

• 1 cebola pequena picada

• 3 colheres (sopa) amido de milho

• 1 1/2 Xícara (chá) água

• 2 colheres (sopa) do Molho de limão (Forttuni)

• 1 colher (chá) sal

• 1 colher (sopa) creme de leite

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o sal, pimenta e o Molho de limão (Forttuni).

Reserve por 10 minutos.

Passe os filés pelo óleo e empane com os biscoitos triturados.

Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados.

Reserve em local aquecido.

Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho picado natural (Fortunni) e a cebola até ficarem levemente dourados.

Dissolva o amido de milho na água e acrescente ao refogado.

Junte o Molho de limão (Forttuni), o sal e cozinhe, mexendo sempre, por 5

minutos ou até engrossar levemente.

Retire do fogo e misture o creme de leite.

Espalhe sobre os filés reservados e sirva a seguir.