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Macarrão Com Alho Frito

Receita De Macarrão Com Alho Frito

 

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão cabelinho de anjo

 

  • 2 xícaras (480 ml) de azeite

 

  • 2 colheres de alho picado

 

  • 1 xícara de queijo parmesão ralado Modo de preparo

 

 

 

Cozinhe o macarrão em água salgada como de costume, por 8-10 minutos.

Leve o azeite ao fogo médio. para saber o ponto, coloque uma colher de alho no

azeite, ele deve borbulhar levemente. Junte o alho todo e doure por uns 5-7 minutos -

sem deixar queimar. Retire o alho do azeite com uma escumadeira ou peneire o óleo, como referir. Reserve o alho e o azeite separadamente.

 

Sirva o macarrão com o alho frito (Forttuni) salpicado por cima, regue com um pouco

do azeite e misture o queijo ralado.

 

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